新海たい焼きや・姉妹店いちばん星

佐久で人気の老舗たい焼き屋さんを紹介します。

新海たい焼きやさん　（佐久市野沢）　ぴんころ地蔵の近くです。
奥様の洋子さん（77歳）が20代で嫁いで間もない頃に、夏場はかき氷を、
年間を通してのたい焼きの販売を開始。
ご主人の義治さん（81歳）は、65歳まで勤めた新海タクシーの運転手を退職し、
それからは二人三脚でお店を切り盛りしています。

2000年に、当時30歳の次男治郎さんが、臼田に姉妹店「いちばん星」を出店し、
ご家族で協力しながら二つのお店を続けています。
本店は創業50年以上。姉妹店も20年が経ちました。

「野沢の七不思議」　唯一佐久市野沢で、いつも行列の出来ているお店として、
新聞やテレビで何度も取り上げられてきた老舗です。
取材をした村井（56歳）も幼少の頃から食べてきた大好きなたい焼きです。
2020年1月21日にもSBC「ずくだせテレビ」でぴんころ地蔵さんと共に紹介されました。

開店当時たい焼きのお値段は１個６０円　現在は１６０円です。
他にも動物焼きやたこ焼き、夏はかき氷、年間通してソフトクリームを販売していますが、
最近ではソフトクリームは夏よりも冬場の方が売れるそうです。
暖かい家の中で冷たいソフトクリームを食べるのが最高と、評判のようです。

小豆は北海道産の「大納言」の一級品しか使いません。

毎朝４時頃から小豆を焚きはじめ、お店の開店は8時ごろから閉店は19時頃まで、
ほとんど毎日休みなしで営業しています。
大きな鍋にいっぱいのあんこを作るので、重労働と。
最近は治郎さんが両店舗の小豆を早朝から炊いているそうで、
母親の洋子さんは毎朝4時30分ごろから、ポールウォーキングを40分程行って、
健康でお店を続けられるように努力をしているそうです。
治郎さんはブルーマリンで鍛えています。